古人喝酒为什么要先煮一遍

古人喝酒为什么要先煮一遍

说到喝酒，不管是在古代还是现代都是非常常见的，只不过在影视作品中，看到别人喝酒都是非常豪迈的，毕竟人家的酒和现在的酒不一样。可是为什么也有古人喝酒之前要先煮一遍？这是为什么呢？下面就和历史百科墩墩一起来看看吧！

对于煮酒这个事情，可能很多人并清楚。毕竟现在基本上不会遇到煮酒的了。但是在古代就不一样了，最熟悉的可能酒是三国时期的“煮酒论英雄”了。他们在喝酒的时候都会先煮上一会。至于煮酒这个习惯，在古代还是比较广泛的，尤其是在冬天，把酒煮一会非常好喝，而且暖身体！

但是为什么要煮酒呢？首先，古代的酒和现在的酒是不一样的，古人喝煮酒是为了更好喝，而且健康。在古代，酝酿酒的技术有限，所以基本上都是发酵酒。所以酒里面还是会又很多那种杂质，但是如果煮一下的话，酒可以促进那些杂质的挥发，这样喝起来酒会健康许多。

最关键的是，古代的酒度数并不高，所以通过煮酒的话，还可以升高酒的读书，这样喝起来还会更舒服。现在的酒度数很高，而且都是酝酿非常好的，所以没人会再去煮一下。其次，古人的生活条件没有现在好，供暖设施有限，特别是冬天，非常的寒冷，而喝酒前烫酒，可以抵御寒冷，毕竟冷饮喝太多，对身体影响也比较大。

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